Los precios de los alimentos no se mueven al mismo ritmo ni por las mismas razones

Los precios de los alimentos no se mueven al mismo ritmo ni por las mismas razones.

Mientras algunos productos de la canasta cambian de valor de a poco, otros registran saltos bruscos en cuestión de semanas, y lo que ocurre en un mes no siempre se corresponde con lo que pasó a lo largo de un año. Un repaso por los precios relevados por el Indec posibilita distinguir qué hay detrás de cada movimiento y qué productos fueron protagonistas en el IPC de octubre.

Según datos publicados por el Indec, cinco productos aumentaron más de 20% en octubre en comparación con septiembre, y los cinco pertenecen al rubro frutas y verduras: zapallo anco, cebolla, papa, limón y batata. Ningún otro alimento de la lista llegó a 5% de suba mensual.